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Suzhou Golden Diamond Weighing Equipment System Development Co., Ltd
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Suzhou Golden Diamond Weighing Equipment System Development Co., Ltd

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    蘇州市呉中区迎春南路112号国際科学技術ビル1102室

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手羽先重量自動選別秤の応用
日付:2025-12-24読み:0

顧客:大型鳥肉一体化加工企業、チェーンファストフード、食品加工工場及び卸売市場に原料を供給する。

製品:分割した手羽先の中(鶏の中羽先)。

コア課題:

人工選別効率が低く、コストが高い:伝統的に、労働者は手羽先を大きさによって異なる等級(例えばL、M、S)に分ける必要があり、速度が遅く(約60件/分/人)、労働強度が大きく、募集が難しく、選別基準が主観的に一致しない。

規格が統一されておらず、販売価格が制限されている:人工選別精度が悪く、同じ等級内の製品の大きさが均一ではなく、顧客(例えば大型チェーン飲食)の原料規格の一致性に対する厳しい要求を満たすことができず、製品は高価値ルートに入ることが難しい。

原料の利用率が低い:精密化の等級分けを実現できず、「良質な大翅」と「普通の翅」の混売を招き、良質な優価を実現できず、利益が制限されている。

衛生と損耗問題:人工的に頻繁に製品に接触し、微生物汚染リスクを増加する、同時に、反復反転と長時間暴露は製品の鮮度と品相に影響する。

データサポートの欠如:異なる規格製品の産出比率を正確に把握できず、生産計画、原価計算、販売定価に不利である。

金ドリル秤量ソリューション:多チャンネル高速重量選別機システム

手羽先の分割、洗浄、冷却(または急速凍結後の温戻し)が完了したら、自動秤量選別線に入る。

システムコア構成:

多チャンネル並列秤量ユニット:設備は8-16個の独立した秤量通路を設計し、扇形または線形配列を呈し、手羽先の単列化進入を確保する。

高精度動的秤量センサー:湿気、低温の肉類加工環境のために設計され、防水防腐能力を備えている。高速運転下では、精度は±0.5 gに達することができる。

食品レベルの衛生設計:

全体にAISI 304/316ステンレス鋼を採用し、すべての接触部品を取り外して洗浄しやすい。

コンベヤベルトはFDA規格に準拠したPUまたはポリエチレン材質で、高圧熱水と泡洗浄に耐えられる。

インテリジェント選別実行機構:重量判定結果に基づいて、高速フラップまたは精密エアブロー装置を通じて、手羽先を対応する収集槽またはコンベアに柔らかく導入する。

インテリジェント制御システム:タッチスクリーン操作、複数の重量等級(例えば:<30 g、30-35 g、35-40 g、>40 g)を事前設定でき、ワンタッチで製品選別方案を切り替える。