ナノホモジナイザと高せん断乳化機の原理比較

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日付：2023-11-25読み：2

ナノメートル級均質機は「高圧流体ナノ均質機」とも呼ばれ、それは懸濁液状態の材料を超高圧作用の下で、特殊な内部構造を持つ容積室（高圧均質室）を高速で流し、材料に物理、化学、構造特性などの一連の変化を発生させ、最終的に均質な効果を達成することができる。

ナノホモジナイザと高せん断乳化機の原理比較：

　　ナノホモジナイザ油圧ポンプを用いて発生した高圧であり、流体は孔径の小さい弁体を通過し、音速の数倍の流体を発生し、そして緩いユニットの狭い隙間の間を急速に通過し、激しい高速衝突を行った。衝突の過程で、流体は瞬間的にその大部分のエネルギーを変換し、流体内の圧力の急激な低下は超音波速度流体を構成し、流体内の粒子の衝突、キャビテーションと乱流、剪断力はナノメートルサイズの繊細な分子に用いられ、流体の成分を均質にする場合が存在する。

　　高せん断乳化機主に固定回転子間の相対的な高速運動による高せん断作用であり、材料をせん断、引き裂き、混合させ、同時に、比較的強い正孔作用が材料粒子を緩く、細分化、均質化する。その長所は処理量が多く、生産された製品の安定性がよく、簡単に乳の階層を損なわず、機械は比較的に使用され、しかも簡単に修理され、均質な方式はますます豊かになった。

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