傾斜式サンドイッチ鍋は鍋体と脚からなる。鍋体は内外の球形の鍋体からなる二重構造の形式で、中間層は蒸気加熱に通じる。固定式、傾斜式、攪拌式などの様式がある。サンドイッチ鍋は受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、液料沸騰時間が短く、加熱温度が制御しやすく、外観が美しく、取り付けが容易で、操作が便利で、安全で信頼性が高いなどの特徴がある。サンドイッチ鍋は各種食品の加工に広く応用されており、大型レストランや食堂でのスープ、肉の煮込み、粥の煮込みなどにも使用でき、食品加工による品質向上、時間短縮、労働条件改善のための良好な設備である。
傾斜式サンドイッチ鍋は鍋体と脚からなる。鍋体は内外の球形の鍋体からなる二重構造の形式で、中間層は蒸気加熱に通じる。固定式、傾斜式、攪拌式などの様式がある。サンドイッチ鍋は受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、液料沸騰時間が短く、加熱温度が制御しやすく、外観が美しく、取り付けが容易で、操作が便利で、安全で信頼性が高いなどの特徴がある。サンドイッチ鍋は各種食品の加工に広く応用されており、大型レストランや食堂でのスープ、肉の煮込み、粥の煮込みなどにも使用でき、食品加工による品質向上、時間短縮、労働条件改善のための良好な設備である。
構造形式:
1、構造形式によって、傾斜式サンドイッチ鍋、縦型(固定)サンドイッチ鍋構造に分けられる。
2、加熱方式によって:電気加熱サンドイッチ鍋、蒸気加熱サンドイッチ鍋、ガス加熱サンドイッチ鍋、電磁加熱サンドイッチ鍋に分けられる。
3、プロセスの必要に応じて、各撹拌付きまたは撹拌なしの設備を採用する。
4、サンドイッチ鍋は密封方式によって、蓋なし型、平蓋型、真空型に分けることができる。
加熱効率:
傾斜式サンドイッチ鍋は一定圧力の蒸気を熱源とし(電気加熱も選択可能)、サンドイッチ鍋は受熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、液料沸騰時間が短く、加熱温度が制御しやすいなどの特徴がある。
安全で便利:
傾斜式サンドイッチ鍋の内層鍋体(内鍋)は耐酸耐熱のオーステナイト型ステンレス鋼を用いて製造され、圧力計と安全弁を備え、外観が美しく、取り付けが容易で、操作が便利で、安全で信頼性がある。
技術パラメータ:
技術的パフォーマンス:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、構造形式:傾斜式、立式構造を分け、技術の必要に応じて帯攪拌と帯攪拌を採用する。
3、鍋体の材質:①内鍋体ステンレス(SUS 304)、ジャケット、ステント炭素鋼(Q 235-B)の外に防錆塗料を塗る、②内外オールステンレス。
4、攪拌装置付き鍋体:頂部中心攪拌、減速機出力軸と攪拌パドル軸は活套接続を採用し、分解と洗浄に便利である。
5、攪拌回転数:36 r/min(顧客の要求に応じて一定の回転数を選定することができる)、攪拌パドル形式:普通攪拌(アンカー式)とスクレーパ底攪拌。
6、脚部形式:①縦型鍋体:三角錐形式、円管式、②傾斜可能な鍋体:溝型支持式。
7、設備配置:文字盤指針式温度計、蒸気入口、排出口など(縦型構造)。
8、傾斜式サンドイッチ鍋体は90°傾斜することができ、傾斜方式は手動式反転である。
注:ジャケット作業圧力、モータ電力、加熱電力、攪拌スラリー構造などは顧客の特殊な要求に基づいて注文することができる。
インストール手順:
1、支持フレームの2本の締め付けネジを締め、鍋体を揺動する時、両端の給水管と出水管は鍋に従って回転することを許さない。
2、取り付けが完了し、攪拌式サンドイッチ鍋に対して、空車の試運転検査を行うべきで、各伝動部品が正常に稼働してから、生産に投入して使用することができる。
3、吸気後、継手から空気が漏れた場合、漏れないようにナットを締め付けることができる。
三璽グループは【傾斜式サンドイッチ鍋】を専門に生産するメーカーで、製品の研究開発、工事設計、加工製造、プロジェクトを一体化して、あなたと手を携えて協力することを期待しています!