一、準備作業
攪拌発酵タンクを使用する前に、以下の準備作業を行う必要がある：
1、生産需要に応じて液体調合と缶体の組み立てを行う。
2、缶体の密封状況と攪拌器の取り付けと制御システムが正常であるかどうかを検査する。
3、缶体とミキサーを十分に洗浄し、発酵生成物の汚染を避ける。
4、組み立てられた発酵タンクを電力供給と排出管に接続し、取り付けがしっかりしているかどうかを検査する。
二、操作手順
準備が完了したら、次の手順に従います。
1、電源を入れ、缶体と攪拌器制御システムを起動し、攪拌、発酵、温度と圧力などのパラメータを設定する。
2、液体を缶体に注入し、缶体を閉鎖する。液体を注入する際には、配管が接続されているかどうか、流量が正常であるかどうかに注意して、液体漏れやオーバーフロー現象が発生しないようにしてください。
3、攪拌と発酵プロセスを開始し、缶体内の温度と圧力などのパラメータを監視する。異常が発見された場合は、速やかに調査し、対応する処理を行う必要がある
4、発酵過程において、定期的にサンプリングして発酵産物の進度と品質を測定する必要があり、サンプリングする時は厳格に無菌操作規程に従い、発酵産物の汚染を避けるべきである。
5、発酵が終わった後、機械の運行を停止し、タンクの洗浄とメンテナンスを行い、次の生産任務の使用に便利にしなければならない。
三、安全上の注意事項攪拌発酵タンクを操作する時、以下の安全事項に注意する必要がある：
1、電気設備の接地を良好に確保し、電気安全事故を避ける。
2、メンテナンスとメンテナンス操作を行う時、先に電源を切ってロックし、誤操作による危険を避ける。
3、缶体の圧力異常や液体漏れなどの危険状況が発生した場合、直ちに機械の運行を停止し、応急処理を行い、人員の安全を保証しなければならない。