CIP洗浄システムの概要

1 CIP洗浄システムの基本概念

現在、飲料、ジュース、シロップ、ジャム、酒類などの食品飲料生産企業に広く応用されている洗浄機械設備のシステムはCIP洗浄システムであり、このシステムは現地洗浄システムとも呼ばれ、現地洗浄は機械設備を突き放したり移動したりすることなく設備を洗浄することであるため、洗浄位置決めまたは位置決め洗浄とも呼ばれる。現地洗浄は、食品と接触する機械設備面を高温、高濃度の洗浄液で洗浄することにより、衛生レベルで要求される洗浄レベルに達することができる。

CIP洗浄システムの特徴

CIP洗浄システムの特徴は：CIP洗浄システムは絶対的な洗浄効果を保証でき、それによって生産製品の品質と安全性を高める、CP洗浄システムは操作時間を節約し、人々の労働力を節約し、水蒸気などのエネルギーを節約し、それによって設備操作の安全を保証し、従業員の作業効率を高めることができる、CIP洗浄システムはまた、生産設備の大型化を実現することができ、それによって生産設備の自動化レベルを高め、その使用寿命を延長することができる。CIP洗浄効果の主な影響要因は、添加された化学試薬による化学エネルギーである。