実験室均質機は食品、化学、製薬、化粧品及びバイオテクノロジー産業における高圧均質と細胞切断技術の研究と開発に適している。
実験室均質機は高圧往復ポンプを動力伝達及び材料輸送機構とし、材料を作動弁部分に輸送する。作動弁を通過する過程で、高圧下で強いせん断、衝突、正孔作用を発生させ、液状物質または液体を担体とする固体粒子を超微細化する。
具体的な生産の中で製品の要求と設備の特徴などを結合して適切な均質条件を選択しなければならなくて、一般的に実験室の均質機の均質に影響する要素は：
1、均質圧力
一般的に均質圧力が増大し、材料の粉砕粒径が小さいほど。材料粉砕粒子径が小さいほど、必要エネルギーが大きくなり、粉砕粒子が小さくなる速度が遅くなり、高い圧力が使用されているにもかかわらず、均質機粉砕の細さの機能は無限ではない。圧力が低すぎるとだめで、圧力が高すぎるのも必要ありません。
2、材料粒子径
材料の初期粒径の大きさと粒径の均一性は、平均品質に影響する重要な要素の一つである。原材料の粒径が均一ではなく、均一であると高品質な製品を得ることが困難である。
3、材料特性
混合液中の油脂の含有量は、同様にその品質を決定する重要な要素の一つである。実験により、ある範囲内で油脂の割合の減少は、均質効果を増加させる道の一つでもあることが証明された。
4、材料温度
均質圧力が一定の場合、一定の範囲内で材料の温度を高め、材料の粘度と硬度を効果的に下げ、均質効果を高めることができる。しかし、温度が高すぎると熱安定性が不利な影響を受けることがあり、これは均質温度を決定する際に注意しなければならない。
5、均質回数
前道粗加工に加えて、通常1回均質化を行うことでプロセス要件を達成することができます。しかし、一部の太さ、硬質粒子、または均質機の定格圧力が低い場合は、微細さと均一性を達成するには、2〜3回均質またはそれ以上を経なければならない。しかし、均質後の材料は毎回温度上昇しており、均質後の温度はプロセスの許容範囲を超えてはならないことに注意しなければならない。
6、均質バルブ圧力分配
1段バルブ（高圧バルブ）と2段バルブ（低圧バルブ）によって選択される圧力の大きさも均質機の動作原理に関連する。実験により、二段バルブプロセス上の選択圧力はシステム総圧の20%以内に制御すべきであることが証明された。