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Shanghai Naluojie Biotechnology Co., Ltd
高圧均質機の動作原理と広範な応用
日付：2025-10-23読み：2
高圧均質機は超高圧（最高60000 psiに達することができる）と機械作用によって材料の均質化を実現する工業設備であり、その核心的な動作原理はせん断力、衝突力と正孔効果の三重作用機構を含む。材料が高圧ポンプ駆動下で均質弁の狭い隙間（通常0.1 mm未満）を通過すると、150〜200 m／sの高速噴流が形成され、この過程で：
1、せん断力：速度勾配により液滴が変形破裂する
2、衝突力：液滴と弁体又は内部構造との高速衝突、
鄒3、正孔効果鄒：圧力急変により気泡爆破を引き起こし、さらに粒子を粉砕する鄒。
高圧均質機は主に以下の分野に応用されている：
鄒1、食品工業鄒：乳製品（牛乳、アイスクリーム）、果汁、ソースなどの粘度の低い材料の均質化、食感の安定性の向上、
2、生物製薬：細胞破壁、脂質体制準備及びナノ薬物分散、
鄒3、化学工業と材料鄒：ナノセルロース、ポリアミド繊維などの環境保護材料の精密加工鄒、
4、新エネルギー：電池電極材料の均一分散、エネルギー密度の向上
高圧均質機の技術的優位性：
1、緑色製造：純機械処理による化学添加剤の使用の低減、エネルギー消費量の従来方法に比べて約20%の低減、
2、高効率省エネ：常温操作で高温破壊活性成分、例えば生体分子抽出を避ける、
鄒3、多機能性鄒：圧力（通常10-150 MPa）、温度及び均質回数を調節することによって、異なる材料の需要に適合できる鄒。
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