一、設備の概要
食品金検査機（金属検査機）は電磁誘導原理に基づく高精度検査設備であり、主に食品生産ラインにおける金属異物（例えば鉄、ステンレス、銅、アルミニウムなど）の非破壊検査に用いられる。その核心機能は金属不純物を識別することによって、食品製品の汚染を回避し、製品が国家食品安全基準（例えばHACCP、ISO 22000）に符合することを確保し、肉製品、焙煎食品、乳製品、調味料及び包装食品の工業化生産シーンに広く応用されている。
二、核心技術のハイライト
1、高感度検出能力
•多周波帯域電磁場技術を採用し、最小直径0.3 mmの金属粒子（強磁性物質）及び0.5 mmの非強磁性金属（銅、アルミニウムなど）を検出でき、金属異物の全種類のスクリーニング検査をカバーする。
•自動位相補償機能を搭載し、環境電磁干渉を効果的に抑制し、誤報率を減少する。
鄒2、知能化選別システム
•金属異物を検出した後、設備は自動的に除去装置（例えばエアプッシュロッド、フラップ機構）を起動し、同時に異常データを記録し、生産ロットの遡及を実現する。
•生産ラインPLCと連動し、充填、封口などの工程をシームレスに接続し、パイプラインの連続的かつ効率的な運転を保障する。
3、汚染防止設計
•検査通路は食品級ステンレス鋼または高分子材料を採用し、表面が滑らかで清潔で、微生物の繁殖を避ける。
•防水防塵等級はIP 65以上に達し、高温高圧洗浄環境に適合し、食品工場の衛生規範を満たす。
三、典型的な応用シーン
・肉類加工：肉糜、ソーセージ中の金属屑（刃物の摩耗残留など）を検査する、
・ベーキング食品：小麦粉、ビスケット中の針金、ネジなどの異物の排出、
鄒・冷凍食品鄒：冷凍ギョーザ、プレハブ料理中の金属不純物に対して最終検査を行う、
鄒・包装完成品鄒：缶飲料、真空レトルト食品のキャップまたは包装フィルムの金属汚染をスキャンする。
食品金検査機は高精度センシング技術と知能化制御システムを集積することにより、食品企業の品質制御の核心防御線となり、消費者のために「原料から製品まで」の全プロセス安全障壁を築く。