開扉滅菌オーブン汎用型と自浄型の2種類があり、その特徴は前後のドア開け方式で、出入り口にフィルター、内加熱風循環、ドアのインターロックなどの特徴がある。自浄型には平流循環風式（側送側回）と垂直層流風式（中送側回）があり、汎用式滅菌オーブンは側送側回と底送中回の2種類がある。清浄型平流循環風オーブンは、遠心ファンの作用の下で、熱風を一方の高温フィルタからタンク内に送り込み、他方の側を経て戻り、オーブンは20-30分を経て循環後の清浄度は100級（すなわち粒径0.5 umの微粒子3.5粒/Lを含む）に達することができる。

　　

ドアを開ける滅菌オーブンの動作原理：

　　

材料を充填したオーブン、瓶、または小型車を箱に入れ、PLCプログラム可能制御システムを起動し、内循環ファンの動作、加熱、バタフライバルブを同時に開き、乾燥箱を急速に昇温する。内循環ファンの作用の下で、乾燥空気は耐高温フィルタを通じて箱体に入り、微調節板の作用の下で均一に分布した空気を形成して箱体内に伝達し、乾燥空気は瓶（材料、物品）表面の水分を吸収し、加熱通路に入り蒸発排出し、乾燥空気はファンの作用の下で定方向循環し、水蒸気は排出する。