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Jiujiang Dongsheng Machinery Manufacturing Co., Ltd
漢方薬抽出タンクにおけるタンパク質の抽出方法及び原理
日付：2024-09-19読み：1
漢方薬抽出タンクは漢方薬材料の水抽出、アルコール抽出、揮発油抽出及び蛋白質の抽出なども回収カス中の溶剤を提供することができ、浸出、温浸、還流、循環浸漬、加圧或いは減圧浸出などの多種の浸出技術にも使用することができる。効率がよく、操作が便利などの利点がある。
蛋白質の採取と調製には白質の種類が多く、性質の違いが大きく、既成は同類の蛋白質であり、材料の選択が遅れているため、使用方法の違いも大きく、自かつ外の乾燥ができない系の中で、そのため固定的なプログラムが各種類の蛋白質の分離に適用することはできない。しかし、多くの分離作業における重要な部分の基本手段は共通しており、大部分のタンパク質は水、希薄塩、希酸または希アルカリ溶液に溶解でき、少数の脂質と結合したタンパク質はエタノール、アセトン、ブタノールなどの有機溶媒に溶解する。そのため、異なる溶媒を用いてタンパク質と酵素を抽出、分離、精製することができる。
異なる溶媒中の蛋白質と酵素の溶解度の違いは、主に蛋白質分子中の非極性疎水基と極性親水基の割合に依存し、次にこれらの基の配列と双極子モーメントに依存する。従って、分子構造特性は異なる蛋白質溶解差の内因である。
温度、pH、イオン強度などは蛋白質の溶解度に影響する外界条件である。タンパク質の抽出はしばしばこれらの内外因子に基づいて総合的に利用される。細胞内タンパク質を抽出する。他の不要な物質とは分離されています。しかし、動物材料中のタンパク質は体液（血漿、消化硫黄など）中に可溶性の形で存在し、抽出することなく分離することができる。タンパク質中のケラチン、コラーゲン、シルクタンパク質などの不溶性タンパク質は、脂質、糖類、その他の可溶性タンパク質などの可溶性の随伴物を適切な溶媒で洗い流すだけで、後に残るのは不溶性タンパク質である。これらのタンパク質は細胞が破砕された後、水、希塩酸及び緩衝液などの適切な溶媒を用いて、タンパク質を溶解し、さらに遠心法で不溶物を除去すると、粗抽出液が得られる。
水はアルブミン系タンパク質の抽出に適している。抽出物のpHを適切な緩衝中液で制御すれば、共安定性及び溶解度はいずれも増加することができる。グロブリン類が希薄塩溶液に溶解できるように、リポ蛋白質は希薄なスケール除去剤溶液、例えばドデシル硫酸ナトリウム、ジギタニン（Digitonin）溶液または有機溶媒で抽出することができる。水に不溶な他のタンパク質は通常、希薄アルカリ溶液で抽出される。
抽出タンクは抽出設備の一種であり、漢方薬、植物、動物、食品、化学工業などの業界の煮、抽出工程で設計された多用設備に広く適用され、本工程内でアルコールを抽出して回収し、揮発油を分離することができる。抽出タンクの抽出原理は一般的に浸出過程を指すが、材料を抽出する過程には分子拡散と対流拡散の2種類の物質移動方式が存在する。
一、浸出：適切な溶媒と方法で薬材から有効成分を抽出する操作過程は、天然有機物抽出過程における重要な操作である。植物浸出過程の拡散物質伝達理論によると、浸出過程は1株で3段階に分けることができる：浸潤浸透−脱着溶解−拡散及び溶媒置換。
次の3つの段階について詳細に説明します。
A.浸潤浸透段階：溶剤を材料に浸潤させ、植物組織と細胞に浸透させる、
B.脱着溶解段階：溶媒が植物組織中の有効成分を溶解し、組織や細胞から遊離させる。
C.拡散及び溶媒置換段階では、細胞内外の有効成分に濃度差が存在することを利用して、内高外低の浸透圧を形成し、有効成分を組織又は細胞外に拡散させる。
二、抽出過程には分子拡散と対流拡散の2種類の物質移動方式が浸出に影響する主要な要素が存在する：
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薬材の太さ
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しんしゅつようざい
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しんしゅつじかん
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しんしゅつおんど
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濃度勾配
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しゅつりょく
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浸出pH
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流体の乱れの程度
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