高温滅菌装置は清浄な過熱蒸気を滅菌媒体とし、顆粒粉剤に対して迅速な滅菌と乾燥を行い、製薬企業が生薬原粉を含む漢方薬製品に対して原料滅菌と乾燥を行う理想的な設備の一つである。それは省エネ、高効率、安全、信頼性、経済性及びより大きな限度の原生粉薬の天然を維持する薬効特性を持っている。
UHTは別名超高温瞬時粉末滅菌機とも呼ばれ、その滅菌原理は以下の通り：
液体材料は供給ポンプ−2セットのコイルチューブ内に送り込まれて予熱され、その後高圧タンクを通過し、タンク内に蒸気が充満しているため、チューブ内の液体材料はすぐに加熱され、3秒以上保持された後、液体材料に含まれる細菌はすぐに殺された。このとき、液剤の温度は温度計から表示することができる。熱材料は高温バケツを出た後、2セットのコイル管と冷材料との熱交換により冷却を得たため、材料出温度は著しく低下することができ、一般的には65℃未満であり、ある材料の次の工程で高い温度を供給する必要がある場合、角式遮断弁を開いて加熱を補充することができる。冷却を続ける必要があれば氷水（1〜2℃）にアクセスすることができ、排出はスロットルバルブを通じて行われ、このバルブは材料を一定の圧力下に維持し、沸点を比較的高い加熱温度より高くし、正常生産時に調整し、ポンプの推力によってばね圧力による「背圧」を克服して流量を制御し、洗浄時にすべて開き、循環タンクは化学洗剤を調製して循環洗浄コイル壁面のスケールを行うことができる。