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FrymaKoruma破砕研磨ユニットは植物乳の大規模生産応用に適している
日付:2024-12-10読み:1


ウェットミルは高品質の植物性飲料の製造に用いられる
4つのゾーンのロータと均一な粒子分布を持つ新しいプリグラインダの最適化された工具ジオメトリのおかげで、ディスクグラインダの一貫した高品質とプロセスの再現性の恩恵を受けることができます。
植物性乳は栄養が豊富でおいしいだけでなく、伝統的な乳製品の代替品に対する市場の需要も着実に増加している。どの原料を使用して植物飲料を生産するかを決定することが重要である。小麦粉などの前処理材料は高価であるだけでなく、その処理と分散もプロセス全体を複雑にしている。内部研磨により、分離後により高い生産量を得ることができるだけでなく、プロセスの制御、より安定した製品品質、長期的な原材料コストの節約にも役立ちます。著者らの新型マルチゾーンプリグライン技術ディスク粉砕機MDは検証された歯形研磨機MZと結合し、異なる形式の各種原料の湿式研磨に非常に適している。高スループットから拡張された柔軟性まで、デルの概念はお客様の正確なニーズに合わせてカスタマイズされています。