二重テーパ回転真空乾燥機は混合、真空乾燥を一体化した乾燥設備である。真空乾燥の過程は乾燥された材料を密封された筒体内に置き、真空システムで真空を抽出すると同時に、乾燥された材料を絶えず加熱し、材料内部の水分を圧力差または濃度差を通じて表面に拡散させ、水分子（または他の不凝縮ガス）は材料表面で十分な運動エネルギーを得て、分子間の相互吸引力を克服した後に真空室の低圧空間に拡散し、真空ポンプで吸引されて固体との分離を完了する。

二重テーパ回転真空乾燥機は次の特性を示した：

（1）真空乾燥の過程において、筒体内の圧力は常に大気圧より低く、気体分子数が少なく、密度が低く、酸素含有量が低いため、酸化しやすい薬品を乾燥でき、物料菌を染色する機会を減らすことができる。

（2）湿分は気化過程において温度が蒸気圧力に比例するため、真空乾燥時、材料中の湿分は低温で気化でき、低温乾燥に達し、特に感熱性材料のある薬品の生産に適している。

（3）真空乾燥は常圧熱風乾燥による表面硬化現象を解消することができ、これは真空乾燥物の材料内と表面の間の差圧が大きく、圧力勾配の作用下で、水分が急速に表面に移動し、表面硬化が現れないためである。

（4）真空乾燥時、材料内と外部との間の温度勾配が小さいため、逆浸透作用により湿分を独自に移動して収集することができ、熱風乾燥によるばらつき現象を効果的に克服することができる。