一、定義

乾燥機は熱エネルギーを利用して材料の水分を低減する機械設備であり、物体を乾燥操作するために使用される。乾燥機は加熱により材料中の湿分（一般的には水分または他の揮発性液体成分を指す）を気化させて逃がし、所定の湿分含有量の固体材料を得る。乾燥の目的は、材料の使用またはさらなる加工のためです。

二、分類

乾燥機には、以下のタイプの「チューブ乾燥機」、「ドラム乾燥機」、「井筒乾燥機」、「沸騰層式乾燥機」、「スパイラル乾燥機」がある。

三、乾燥機の動作原理

乾燥過程では大量の熱エネルギーを消費する必要があり、エネルギーを節約するために、一部の湿潤含有量の高い材料、固体物質を含む懸濁液または溶液は一般的に機械的に脱水または加熱蒸発し、乾燥機内で乾燥して乾燥固体を得る。

タンク乾燥機の動作原理

乾燥過程において同時に熱量と品質（湿分）の伝達を完成する必要があり、材料表面の湿分蒸気分圧（濃度）が外部空間中の湿分蒸気分圧より高く、熱源温度が材料温度より高いことを保証する。

高温熱源から湿潤物に熱が伝達され、物料表面の湿分が気化して外部空間に逃散され、それによって物料表面と内部に湿潤含有量の差が現れる。内部湿分は表面に拡散して気化し、材料の湿分量を絶えず低下させ、徐々に材料全体の乾燥を完成させる。

材料の乾燥速度は表面気化速度と内部湿分の拡散速度に依存する。通常、乾燥前段階の乾燥速度は表面気化速度によって制御される。そして、乾燥の外部条件が変わらない限り、材料の乾燥速度と表面温度は安定しており、この段階を定速乾燥段階と呼ぶ、材料の湿潤含有量がある程度まで低下すると、内部湿潤分の表面への拡散速度が低下し、表面気化速度よりも小さい場合、乾燥速度は主に内部拡散速度によって決定され、湿潤含有量の低下に伴って絶えず低下し、この段階を減速乾燥段階と呼ぶ。