フリーズドライフルーツ（フルーツ凍結乾燥機）

真空凍結乾燥果物、略称凍結乾燥果物、真空条件下で、果物中の水分が液相を経ずに気体状態に昇華して乾燥する過程を指す。凍結乾燥の過程で、果物の中の水分は直接固体から気体に昇華するので、果物の本来の構造と形態を破壊することはありません。凍結乾燥果物は新鮮な果物の栄養成分と色、香り、味を最大限に保持している。よく見られるフリーズドライフルーツには、イチゴ、ドリアン、リンゴ、バナナ、ドラゴンフルーツ、イチジクなどがあります。研究の結果、凍結乾燥イチゴVcは切断処理の含有量が最も高く、次にスライス処理であり、イチゴ全体が凍結乾燥した後、Vc含有量が低いことが分かった。

松源凍結乾燥LG-03その場凍結乾燥機の凍結乾燥面積：0.4平米、凝縮器温度：≤-45℃、捕水能力：≥4 Kg、限界真空：≤10 Pa（空負荷）、仕切り間隔：柔軟に調節可能、機械全体の出力：≤2 kW、機械全体の人間化設計、プラグアンドプレイ、外形が美しく、構造がコンパクトで、性価格比が高い。操作が簡便で、自動化の程度が高く、凍結乾燥技術を内蔵し、ワンタッチで自動運転すれば凍結乾燥を完了することができる。